材料：肉蟹2－3只，木瓜、蜜瓜各1/2個，草莓2個，生菜1棵，沙拉醬2勺 。做法：1.肉蟹洗刷干凈隔水蒸熟 。2.放涼后拆肉，蟹蓋留用 。3.木瓜去皮、籽切粒，蜜瓜去皮切粒，草莓用淡鹽水浸片刻取一粒切角，以上同時放冰箱冷凍 。4.生菜洗凈瀝干水鋪碟 。5.木瓜粒、蜜瓜粒、蟹肉釀入蟹殼，飾以草莓塊 。上碟，以沙拉醬拌食 。洗螃蟹：不管怎么燒，都得先把螃蟹洗干凈 。可以把螃蟹放在洗碗槽里先用水泡一會 。然后用刷子(可以用舊牙刷)把螃蟹身上的泥沙刷掉 。一定要注意別讓螃蟹咬了！ 蒸/煮螃蟹：洗好了螃蟹，就可以蒸/煮螃蟹了 。要先把水燒開，然后再把螃蟹放在鍋里 。調(diào)汁：在蒸/煮螃蟹的同時，你可以調(diào)一下沾螃蟹用的汁 。先找一塊新鮮的生姜 。把姜洗干凈，切成細(xì)絲 。把姜絲放在碗里，再往碗里倒一些醋(鎮(zhèn)江香醋最好)，然后再放一些糖 。用筷子/匙羹把汁拌勻，就可以了 。調(diào)完汁以后，你可以看一下螃蟹蒸/煮好了沒有 。青蟹如果變紅了，就差不多好了 。下面我們說一下吃螃蟹的禁忌:蟹＋南瓜：同食中毒 螃蟹＋蜂蜜：中毒 螃蟹＋橘子：氣滯生痰 螃蟹＋梨：傷腸胃 螃蟹＋茶：消化不良 螃蟹＋茄子：腹痛 螃蟹＋石榴：腹痛 螃蟹＋西紅柿：腹瀉 螃蟹＋柿子：寒涼腹瀉 螃蟹＋花生：中毒腹瀉 螃蟹＋香瓜：腹瀉 螃蟹＋冷飲：腹瀉 螃蟹＋紅薯：結(jié)石 螃蟹＋蝸牛：蕁麻疹 螃蟹＋芹菜：影響蛋白質(zhì)吸收，會降低兩者的營養(yǎng)價值
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