蛋黃中含有豐富的鐵和鋅以及卵磷脂等有營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)，給寶寶吃蛋黃可以促進(jìn)大腦發(fā)育以及補(bǔ)鐵，預(yù)防缺鐵性貧血 。
【怎么樣給寶寶添加蛋黃】
蛋黃添加時(shí)間：6個(gè)月以后，太早的話寶寶的腸胃功能還不完善，對(duì)蛋黃的消化能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如奶類的消化功能強(qiáng) 。
我家寶寶是7個(gè)多月差不多8個(gè)月的時(shí)候給添加的蛋黃，之前一直都是吃的高鐵米粉和各類蔬菜泥水果泥等 。
怎么樣給寶寶添加蛋黃：給寶寶初次添加蛋黃時(shí)，可以先從1/8個(gè)開始，如果沒(méi)有不良反應(yīng)，再過(guò)度到1/4蛋黃，然后到全蛋，剛開始吃蛋黃不建議和其他食材混合一起食用，單獨(dú)食用，把蛋黃碾碎，兌適量的溫開水?dāng)嚢璩上『隣罴纯?。
寶寶吃蛋黃注意事項(xiàng)：1.雞蛋煮熟后，立即分開蛋清和蛋黃，如果不立即分開，有可能蛋清中“類卵黏蛋白”進(jìn)入蛋黃，引起寶寶過(guò)敏；
2.蛋黃不適合放在配方奶粉里給寶寶食用，將含有較高鐵的蛋黃同奶一起食用，不利于寶寶身體吸收 。
推薦2道蛋黃輔食1.蛋黃粥
原料：大米、蛋黃
做法：
1.大米淘洗干凈后，放入鍋內(nèi)加入適量清水，大火煮沸后，轉(zhuǎn)中小火，熬煮大米熟爛粘稠；
2.將雞蛋黃放入碗內(nèi)，研碎后加入粥鍋內(nèi)，同煮幾分鐘即可 。
2.蛋黃土豆泥
原料：土豆、蛋黃
做法：
1.土豆洗干凈后，去皮、切成片，放到蒸鍋里蒸熟，盛入碗內(nèi)搗成泥；
2.將雞蛋黃和土豆泥混合，加入適量溫開水?dāng)嚢杈鶆蚣纯?。
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