食材：干豆腐、尖椒、胡蘿卜、色拉油、蔥花、精鹽、味精 。
制作方法：
1、將干豆腐改刀切成菱形塊，裝盤待用 。
2、將青椒清洗干凈，切成菱形塊裝盤待用 。
3、熱鍋放油，蒜、蔥花 。
4、將干豆腐倒入鍋中翻炒，加點(diǎn)水燉一會(huì) 。
5、加入青椒，精鹽，翻炒 。
【尖椒干豆腐的做法】6、最后放入味精，起鍋裝盤即可 。
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