蜂蜜和蜂王漿，這兩種蜂產(chǎn)品一直以來(lái)都帶有許多“神秘”的色彩，關(guān)于它們的“功效”也爭(zhēng)論不休 。還有人聽說(shuō)蜂王漿能降血糖，那么糖尿病人究竟能吃蜂蜜或蜂王漿嗎？對(duì)控制血糖是有利還是有弊呢？
蜂蜜和蜂王漿是什么？蜂蜜是蜜蜂將采集的植物花蜜混以蜜蜂唾液腺的分泌物，經(jīng)充分釀制而貯藏在蜂巢的甜性物質(zhì) 。蜂蜜作為一種天然的甜味物質(zhì)，一直都受到很多人的喜愛 。
蜂蜜中主要的成分是糖分，大約占到80%左右，其余為水分，剩下還有不到1%的維生素、礦物質(zhì)等其他成分 。所以由此可以看出，蜂蜜最主要的是提供糖分和熱量 。
蜂王漿，工蜂喉部腺體會(huì)分泌一種物質(zhì)，用來(lái)喂養(yǎng)蜜蜂的幼蟲 。如果幼蟲沒(méi)有被選為蜂王，那么就會(huì)被斷供蜂王漿而成長(zhǎng)為工蜂，而只有被選為蜂王的幼蟲才可以一直食用蜂王漿，直至終生 。因此，蜂王漿，顧名思義，是喂食蜂王的漿液 。
蜂王漿中主要的成分是水分，約占到60-70%，還含有12%左右的蛋白質(zhì)，8.5-15%的碳水化合物和6%左右的脂肪，其余的成分也微乎其微 。
糖尿病人能吃蜂蜜或蜂王漿嗎？通過(guò)分析兩種蜂產(chǎn)品的成分，可以看出，蜂蜜的含糖量很高，營(yíng)養(yǎng)成分單一，且糖的主要成分是葡萄糖和果糖等單糖，消化速度快，吃了會(huì)迅速升高升糖，不利于血糖控制 。蜂蜜的升高指數(shù)為73，不屬于低升糖指數(shù)食物，因此，不建議糖尿病人食用 。
蜂王漿中雖然糖分的含量低于蜂蜜，但也有10%的含糖量，糖分含量和常吃的水果差不多 。并且蜂王漿中的糖分也主要是葡萄糖和果糖等單糖，消化吸收速度快，在血糖控制不穩(wěn)定的情況下也要少吃 。
由于蜂王漿的價(jià)格貴，因此市面上的產(chǎn)品質(zhì)量也是參差不齊，有些產(chǎn)品摻了蜂蜜或者淀粉，以假亂真，如果買到了這樣的產(chǎn)品，那么碳水化合物的含量還會(huì)進(jìn)一步增加，對(duì)控制血糖也不利 。
【糖尿病人能吃蜂蜜或蜂王漿嗎】也有一些研究說(shuō)，蜂王漿中含有類胰島素多肽，有降低血糖的作用，但這些研究還缺乏大量的科學(xué)有效的臨床實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證，因此，也不能盲目的相信 。對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)，首先還是要調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)，如果到了用藥的階段，還是要遵醫(yī)囑按時(shí)服藥，不要相信一些偏方，以免耽誤病情，造成血糖反復(fù)波動(dòng)，引發(fā)各種并發(fā)癥 。
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