步驟1
食材：西葫蘆200克，雞蛋2個，油適量，鹽1茶匙 。
步驟2
【香煎西葫蘆的做法 香煎西葫蘆怎么做】西葫蘆洗凈切片 。
步驟3
青紅小米椒切圈 。
步驟4
雞蛋打入碗中，加鹽打散，備用 。
步驟5
熱鍋下油，西葫蘆片裹上面粉和蛋液，放入油鍋，小火煎制 。
步驟6
放上辣椒圈，炸至金黃翻面，炸另一面金黃，即可出鍋裝盤 。
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