步驟1
準備食材：雞肉250克、黃精20克、黨參20克、姜1塊、味精1茶匙、小蔥1根、鹽1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、油適量 。
步驟2
姜切絲 。
【黃精黨參蒸雞的做法，黃精黨參蒸雞怎么做】步驟3
小蔥切蔥花 。
步驟4
雞肉剁成塊 。
步驟5
黃精用剪刀剪碎 。
步驟6
黨參剪碎 。
步驟7
雞肉中加入姜絲、鹽、胡椒粉、味精、生抽拌勻腌制10分鐘 。
步驟8
再把調(diào)好味的雞塊、黃精、黨參放入盤中拌勻 。
步驟9
將雞肉整齊擺放盤中 ， 然后放入蒸鍋內(nèi) ， 隔水蒸10分鐘 。
步驟10
最后撒上蔥花即可 。
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