1、海帶結(jié)解開洗凈切塊，姜一半切姜片一半拍碎備用 。
2、燒一鍋開水，放入海帶塊，加入鹽1勺，焯水2分鐘后撈出 。
【海帶怎么做好吃 海帶的做法】3、燒一鍋開水放入排骨，再加入料酒1勺、花椒2克、姜片煮至排骨變白后盛出 。
4、鍋中分別放入碎姜、花椒2克、排骨塊、海帶塊、加入適量清水用大火煮開，撇去鍋中浮沫，轉(zhuǎn)小火熬煮2小時，放入鹽3勺、雞精2勺即可 。
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