步驟1
準(zhǔn)備食材：脊骨100克、胡蘿卜200克、姜1塊、黨參5克、枸杞5克、小蔥1根、鹽1茶匙、料酒1茶匙、白醋1茶匙 。
步驟2
脊骨洗凈 。
步驟3
姜切片 。
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
胡蘿卜切塊 。
步驟6
黨參洗凈切段 。
步驟7
【脊骨燉蘿卜怎么做 脊骨燉蘿卜怎么做好吃】枸杞浸泡5分鐘 。
步驟8
起鍋燒熱水、倒入脊骨、白醋、料酒焯水2分鐘撈出備用 。
步驟9
砂鍋中加入脊骨、胡蘿卜、姜、黨參、枸杞加適量清水 ， 大火燒開 ， 轉(zhuǎn)小火燉30分鐘 。
步驟10
接著加入鹽調(diào)味 ， 最后撒上蔥花即可 。
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