步驟1
食材：胡蘿卜1個、苕粉皮100克、小蔥1根 。調(diào)味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克 ， 雞精1克 。
步驟2
苕皮放入溫水中浸泡10分鐘左右 ， 泡軟后撈出 ， 瀝干 ， 切塊 。
【炒胡蘿卜怎么做 炒胡蘿卜的做法】步驟3
胡蘿卜切絲 。
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
熱鍋倒油 ， 油溫5成熱 ， 放入胡蘿卜絲 ， 翻炒2分鐘 。
步驟6
放入苕皮 ， 翻炒1分鐘 ， 調(diào)入鹽、生抽、雞精 ， 炒勻 。
步驟7
裝盤即可 。
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