步驟1
【炒面筋火腿的做法 炒面筋火腿做法】食材：面筋200克、火腿1根、青椒1個、大蒜1瓣、生姜1克、小蔥2根 。調(diào)味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克、糖1克 。
步驟2
面筋切片、火腿切片、青椒去籽去蒂、切小塊、生姜切末、大蒜切末、小蔥切段 。
步驟3
鍋中倒入食用油、油溫5成熱、下蒜、姜、小蔥炒香、倒入面筋炒勻、加20毫升清水、鹽、生抽、糖、大火煮4分鐘、放入火腿、青椒翻炒收汁、調(diào)雞精炒勻即可 。
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