步驟1
準備食材：筍干100克、胡蘿卜50克、鹽2克、生抽少許、醋3克、香油少許 。
步驟2
筍干洗凈，用溫水提前泡發(fā) 。
步驟3
洗凈后切成條狀 。
步驟4
胡蘿卜洗凈切絲 。
步驟5
鍋中燒好水，將切好的筍干和胡蘿卜一起倒入鍋中焯水3分鐘 。
步驟6
將焯好水的筍干和胡蘿卜絲盛出，放入碗中 。
步驟7
加入鹽、生抽，醋、香油調味，攪拌均勻即可食用 。
【涼拌筍干絲的做法 涼拌筍干絲怎么做】
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