最近一個月來，豬肉價格顯然下降 。采訪人員調(diào)查知道到，不少地方豬肉價格降幅接近兩成，有的地方已經(jīng)重歸每斤20元以下 。受此影響，雞蛋價格也跟著往下走 。能手以為，豬肉價格下降有多重緣故，但目前并不能說行業(yè)已經(jīng)陷入新一輪下行通道 。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，11月份，生豬價格從每公斤40.87元下降到31.98元，降了9塊多，環(huán)比降幅超過21% 。許多人想知道，豬肉價格是不是也跟著降了 。北京新發(fā)地市場統(tǒng)計部經(jīng)理劉通告訴采訪人員，從白條豬來看，批發(fā)價降幅比生豬還要大一些 。
“11月份的時候是持續(xù)下降，白條豬批發(fā)的均勻價錢月末比月初下降了27% ?！?br /> 陷入12月，受東北降雪影響，北方生豬運(yùn)輸減少，價格有所上漲 。但南方地區(qū)豬肉價格總體保持穩(wěn)中有降態(tài)勢 。武漢市場豬五花肉、后腿肉、前夾肉等都降到了每斤26元左右，最近一個月降幅超過10% 。在南京市場，白條肉、五花肉等降幅都接近20% 。而在合肥某大型連鎖超市，部分品類豬肉價格已經(jīng)降到每斤20元以下 。
“去皮夾心肉19塊8一斤，現(xiàn)在我們做活動的 。帶皮前蹄髈23塊8 。還有22塊8的，是肥瘦相間的肉，但是沒有皮 ?！?br /> 受豬肉價格下降帶動，雞肉、雞蛋等價格也開始下降 。在南京某農(nóng)貿(mào)市場，雞蛋價格比11月初降了兩成 。
農(nóng)貿(mào)市場工作人員：價格每天在動的，比11月初下來約摸1塊錢左右 。
采訪人員：1斤下來1塊錢是吧?那也是挺大一個比例了，約摸得有20%了 。
農(nóng)貿(mào)市場工作人員：對，對 。
業(yè)內(nèi)人士和能手分析，豬肉價格下降有許多緣故 。一方面，不少屠宰場在豬價低迷時超量收購生豬，這些凍豬肉最近集中出庫，有效緩解了豬肉供應(yīng)偏緊局面 。另一方面，劉通說，豬價上漲預(yù)期降溫也縮短了壓欄光陰，增添了生豬供應(yīng) 。
“當(dāng)時有些數(shù)據(jù)顯示毛豬供應(yīng)是尤其短缺的，所以養(yǎng)豬場對后期價格有較高的預(yù)期 。但是由于政府采取了一系列措施，使得預(yù)期有所降溫，養(yǎng)豬場壓欄的光陰在縮短，出欄量就開始增添了 。”
另外，海關(guān)總署信息也顯示，我國豬肉準(zhǔn)許進(jìn)口國名單持續(xù)增添 。9家意大利豬肉企業(yè)的產(chǎn)品已經(jīng)于8月20悍始入華 。阿根廷也和我國簽署了協(xié)議，從10月份開始向我國出口豬肉 。
對于豬價后續(xù)走勢，從產(chǎn)能來看，全國能繁母豬存欄環(huán)比已經(jīng)止降歸升，這是否意味追薯周期發(fā)生逆轉(zhuǎn)，陷入新一輪下行通道?中國農(nóng)科院副研究員朱增勇以為，目前還不能做出這樣的判斷 。
【部分地方豬肉價格重回20元以下 豬周期要逆轉(zhuǎn)了？】“產(chǎn)能在年底之前將會止跌歸升，但是這部分還是屬于補(bǔ)欄增產(chǎn)階段，要是要對供贈產(chǎn)生實(shí)質(zhì)性影響，就要到明年下半年 。這種價格下跌，是一個短期顛簸，后期在春節(jié)和元旦降臨之前，消費(fèi)還有一個季節(jié)性歸升，豬價還有一定上升空間 。”
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