數(shù)據(jù)顯示 ， 11月上半個月 ， 豬肉批發(fā)價降低了近20% 。其實自11月以來豬肉價格歸落的趨勢仍在持續(xù) ， 盡管期間也有疫情的零星發(fā)生 ， 但是這并未導致豬肉價格的再次大漲 。固然 ， 當前的疫情爆發(fā)程度比早先小了許多 ， 零星散發(fā)的影響很定小 。再者 ， 就是當前豬肉供應市場已經(jīng)發(fā)生了結(jié)構性變幻 ， 已經(jīng)不再是單純的生豬供應端在發(fā)生作用了 。
首先 ， 肉類供應總體穩(wěn)定 。除了豬肉外 ， 今年禽肉、牛羊肉等供應量增添 ， 在一定程度上緩解了豬肉供應的壓力 。
其次 ， 寒凍肉投放市場的量也在增添 。雖然 ， 向來以來消費者更青睞鮮肉 ， 但是今年鮮肉價格過高 ， 消費者選擇寒凍肉傾向也就顯然了 。
再者 ， 進口豬肉數(shù)量顯然上升 。海關數(shù)據(jù)顯示 ， 今年前三季度進口豬肉總量達到132萬多噸 ， 同比增添43.6% 。而且四季度 ， 豬肉進口量還會進一步提高 。進口豬肉數(shù)量上升 ， 對緩解供贈矛盾起到了很大的作用 。
【當前豬肉供應市場已經(jīng)發(fā)生了結(jié)構性變化】所以 ， 許多人都在問非洲豬瘟并未結(jié)束 ， 豬肉價格怎么就降了呢?因為豬肉供贈的來源多元化 ， 而且除了以上因素之外 ， 我國的生豬產(chǎn)能也是在恢重的 ， 尤其是接下來的兩個月 ， 也是出欄旺季 ， 疊加養(yǎng)殖戶牟足勁兒壓欄的大豬、牛豬都將出欄 ， 所以供贈有保障這句話的確是詳細的 。
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