9月11日消息，由大連商品交易所主辦的“2019中國玉米產(chǎn)業(yè)大會”在大連舉辦 。本次大會以“新形勢、新工具、新融合”為主題，重點(diǎn)分析當(dāng)前玉米及相關(guān)產(chǎn)業(yè)形勢 。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所副研究員王祖力出席大會并發(fā)表主題演講 。
王祖力指出，生豬的產(chǎn)能恢重需要光陰，短期內(nèi)生豬市場供應(yīng)仍有壓力 ?！?019下半年價格上漲壓力較大，因?yàn)檎邤v扶、進(jìn)口及替代品增長可起到踴躍作用 。2020年仍將維持高位，行情預(yù)計(jì)好于2019年 。2021年行情主要根據(jù)后期價格上漲帶來的補(bǔ)欄情況判斷 ?！?br /> 從數(shù)據(jù)來看，國內(nèi)生豬總體減少三分之一的產(chǎn)能，其中，區(qū)域間產(chǎn)能去化有差異，部分地區(qū)產(chǎn)能減少30%，而有的地區(qū)產(chǎn)能減少較為嚴(yán)重，約摸在70%左右水平 。豬肉價格大幅上漲，帶來了居民消費(fèi)的下降 。截至7月份，居民消費(fèi)同比下降11.4%，這其中大部分是由于價格上漲從而抑制了消費(fèi)需求 。他說，全年豬肉缺口1000萬噸，而全球一年豬肉貿(mào)易惟獨(dú)800萬噸，中國今年也許能進(jìn)口200萬噸 。
對疫情及其防控的反思方面，王祖力以為，一是規(guī)?；B(yǎng)殖水平依然較低，小散養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖技術(shù)亟待提高;二是標(biāo)準(zhǔn)化水平不高，飼養(yǎng)管理相對落后，疫情初期防控能力弱;三是生豬屠宰產(chǎn)能與養(yǎng)殖產(chǎn)能區(qū)域不配套，跨區(qū)域調(diào)運(yùn)活豬數(shù)量巨大;四是疫情防控過程中部分區(qū)域執(zhí)行國家政策不規(guī)范，“層層加碼”現(xiàn)象突出;五是由“調(diào)豬”變成“調(diào)肉”是大勢所趨，需有長期規(guī)劃;六是基層防疫和獸醫(yī)力量薄弱，急待加強(qiáng) 。
以下為文字實(shí)錄：
恭敬的諸位領(lǐng)導(dǎo)、諸位老師、諸位企業(yè)家：
大家下午好!
尤其興奮又一次在這里跟大家分享關(guān)于生豬產(chǎn)業(yè)的情況，自從去年8月份非洲豬瘟疫情發(fā)生以后，生豬產(chǎn)業(yè)受到社會各界關(guān)注，各行各業(yè)許多都受到生豬產(chǎn)業(yè)影響，包括老百姓的豬肉消費(fèi)的問題，包括我們做糧食產(chǎn)業(yè)的，糧食產(chǎn)業(yè)跟生豬產(chǎn)業(yè)關(guān)系尤其密切 。許多人也想知道非洲豬瘟疫情到底對這個產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生多大影響，和后期走勢到底會是什么樣 。今天在這里跟大家交流一下個人看法，我主要分成兩部分，首席部分介紹目前產(chǎn)業(yè)基本情況，想讓大家知道目前生豬產(chǎn)業(yè)在什么位置，再一個什么地位上 。第二部分是疫情對產(chǎn)業(yè)的影響，主要是影響的程度到底有多大，在這種影響程度之下，后期產(chǎn)業(yè)會是什么走勢 。
首席部分產(chǎn)業(yè)的基本情況 。說一下這個產(chǎn)業(yè)大的數(shù)據(jù)內(nèi)容，首席塊涉及到生產(chǎn)、消費(fèi)、貿(mào)易這三個方面約摸講一下 。這是最近這么多年來全國生豬存欄、出欄和豬肉產(chǎn)量約摸的走勢圖 ?？傮w上可以看到增長尤其快，2014年的5825萬噸，這之后數(shù)據(jù)已經(jīng)持續(xù)好幾年往下走 。歷史上，我們也浮現(xiàn)過豬肉產(chǎn)量的下降，但是沒有超過2年的，最多下降1年，第二年又開始?xì)w升，這次可以看到這個趨勢盡全不一致，我們已經(jīng)持續(xù)好幾年浮現(xiàn)下降了 。我覺得這是尤其值得關(guān)注的，是不是意味著生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展到目前這個階段浮現(xiàn)了一些新的趨勢，這個拐點(diǎn)是不是已經(jīng)浮現(xiàn)了，這是值得研究和思索的問題，后面我們看消費(fèi)的問題約摸也跟這個約摸對得上，這是從數(shù)量上對這個產(chǎn)業(yè)的一個基本知道 。
許多人都會說我們生豬產(chǎn)業(yè)很重要，在全球的地位也是舉足輕重的，這個圖贈大家展現(xiàn)一下，中國豬肉產(chǎn)量在全球的位置，這是全球豬肉產(chǎn)量分布圖 。這是2017年的數(shù)據(jù)，這是聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)的，中國豬肉產(chǎn)量占全球比重45.5%，整個歐盟二十幾個國家加在一起占了不到20%，美國也是一個養(yǎng)豬大國，占全球比重不到10%，我們占全球?qū)⒔话?。從這幾個數(shù)據(jù)上，可以判斷出來中國生豬產(chǎn)業(yè)，豬肉產(chǎn)量在全球的地位和重要性 。所以在非洲豬瘟疫背景下，許多人說會不會依賴全球市場彌補(bǔ)國內(nèi)不足 。從這個數(shù)據(jù)可以判斷出來，國內(nèi)豬肉產(chǎn)量還是要靠自己，國外沒有那么多豬肉供贈我們，這是我們在全球約摸的地位，贈大家一個明確的認(rèn)識 。
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