工具/材料白菜適量，鹽適量，姜適量，蒜，蘋(píng)果適量，味精適量，白糖適量，白醋適量，辣椒末適量 。香菜適量 。
操作方法01、白菜切長(zhǎng)條 。用鹽腌制15分鐘 。準(zhǔn)備好姜切末 ， 蒜切末，蘋(píng)果去皮，取少一點(diǎn)兒，也切末 。
02、用清水洗一下 。使勁捏一下 ， 盡量攢干水分 。可以用蒸籠布裹著，使勁按壓 。讓水分盡可能的出來(lái) 。
03、將準(zhǔn)備好的姜末，蒜末，蘋(píng)果末放入進(jìn)去 。
04、再放入適量味精，鹽 ， 白糖 。這個(gè)可以根據(jù)自己的口味，喜歡咸點(diǎn)的可以多放點(diǎn)鹽，少放點(diǎn)糖 。喜歡甜味的也可少放鹽，多放點(diǎn)兒糖 。
05、放入白米醋適量，可以稍微多點(diǎn)，更酸爽 。
06、放入干辣椒末適量 。
07、攪拌均勻，放入冰箱冷藏3個(gè)小時(shí) ?？梢猿缘臅r(shí)候點(diǎn)綴點(diǎn)兒香菜，更加好看 。吃起來(lái)也更有胃口 。
特別提示【辣白菜的美味做法】白菜用鹽腌制后，要稍微洗一下，再把水分用力捏出 。
辣白菜的美味做法的內(nèi)容就分享到這里。
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