工具/材料三黃雞一只，蔥花姜蒜適量
生抽，黃生油，香油 ， 冰塊
操作方法01、下面介紹一下三黃雞的一種簡(jiǎn)單做法—白斬三黃雞 。
首先，需要準(zhǔn)備材料三黃雞一只，蔥花姜蒜適量，生抽 ， 黃生油，香油，冰塊 。將材料備齊后，放置待用 。
【家常三黃雞的制作方法】02、制作蘸醬:將蒜，姜搗碎喂蓉；用熱油炒香，待冷卻后，加入蔥末香菜，最后倒入適量的香油，生抽 。蘸醬就制作完成了 。
03、煮熟雞肉:將水燒開后，放入三黃雞 ， 煮5分鐘后 ， 放入有冰塊的盆中冷卻 。
04、在冰水里泡一會(huì) ， 再撈出來(lái)繼續(xù)煮五分鐘 。重復(fù)，一共煮3次 。關(guān)火后，將三黃雞在鍋里燜10分鐘 。
05、撈出來(lái)，趁熱涂上炒熟的花生油 。
06、最后 ， 等雞冷了，將雞切塊，擺盤上桌 。美味的白斬三黃雞就做好了 。
特別提示切雞肉的時(shí)候，注意安全哦！
家常三黃雞的制作方法的內(nèi)容就分享到這里。
推薦閱讀
- 黃金雞肉蛋卷的家常做法
- 酥香可口的檸檬薄荷黃油雞翅怎么做
- 紅燒帶魚的做法？紅燒帶魚的家常做法？
- 正宗小雞燉蘑菇的做法
- 家常鹵肉鍋怎么做
- 東北家常酸菜最佳腌制方法
- 日式溏心蛋的做法
- 平底鍋面包怎么做
- 油茶面的家常做法
- 火鍋雞的詳細(xì)做法,火鍋雞的家常做法