操作方法01、將臘肉，臘雞腿和臘魚洗凈，切好土豆片洗凈 ， 蔥花，辣椒等配料也切好洗凈做準(zhǔn)備 。
02、將洗凈的臘肉 ， 臘雞腿和臘魚放入鍋中，加入水 ， 等水煮沸至100度后將臘肉 ， 臘雞腿和臘魚撈出 。切成片
03、將切成片的臘肉，臘魚和臘雞腿按照自己喜歡的形狀鋪在一個(gè)盤子里面（當(dāng)然 ， 一般是把臘肉鋪在最外層），放入辣椒，豆豉等調(diào)料 。
04、將擺好形狀的盤子放入蒸鍋中蒸上二十分鐘左右端出，撒上蔥花，臘味合蒸即做好了 。
特別提示【經(jīng)典臘味合蒸的做法】可根據(jù)自己口味選擇配料等 。
經(jīng)典臘味合蒸的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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