工具/材料板栗豬肉大料蒜姜醬油鹽香蔥
操作方法01、將豬肉洗干凈，切成塊 ， 肥瘦分開(kāi)
02、板栗洗干凈后剝殼，然后將板栗稍微切小點(diǎn)
剝板栗殼時(shí) ， 先將外面的硬殼剝掉 ， 然后在開(kāi)水里浸泡一會(huì)再剝
03、準(zhǔn)備好調(diào)料，大蒜、姜去皮，姜切成片，香蔥洗凈切末 ， 取一片香菜葉洗干凈
04、鍋燒熱，加入適量油，油熱后將大料、姜蒜放入鍋中爆香
05、將肥肉放入鍋中煸炒出油脂，炒至兩面微黃就可以了
06、將瘦肉倒入鍋中翻炒 ， 瘦肉炒至變色
07、醬油倒入鍋中 ， 轉(zhuǎn)中小火翻炒均勻
【如何做板栗紅燒肉】08、將板栗倒入鍋中，中小火翻炒，讓板栗吸收豬肉的油脂
09、鍋中加入適量水，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燜8分鐘
10、鍋中加入適量鹽，翻炒均勻，收汁
11、出鍋裝盤，將蔥末撒在上面，放一片香菜點(diǎn)綴
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如何做板栗紅燒肉的內(nèi)容就分享到這里。
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