工具/材料牛血1斤，韭菜50克 ， 剁椒1勺，蒜米、姜蓉適量，豆醬1勺、生抽2勺 ， 料酒1勺 。
操作方法01、把牛血切成厚片 。
02、韭菜洗干凈 ， 切成一段段 。
03、姜蓉、蒜米、剁椒、豆醬準(zhǔn)備好 。
04、開火下油 ， 放蒜米、姜蓉進(jìn)去爆香 。
05、韭菜下鍋，加適量的鹽翻炒一下，然后下小半碗水 。
06、放牛血進(jìn)去 ， 加1勺剁椒、1勺豆醬 。
07、2勺生抽、1勺料酒翻炒均勻 。
08、蓋上蓋子大火煮沸轉(zhuǎn)小火 。
【韭菜燜牛血的做法】09、燜15分鐘就可以上碟了 。
韭菜燜牛血的做法的內(nèi)容就分享到這里。
