工具/材料豬血500克 ， 豆瓣醬（剁碎）50克，蔥花20克，姜末10克、蒜末10克，醬油、雞粉、鹽、水淀粉、花椒面適量 。
操作方法01、將豬血入沸水鍋中略煮，撈出用涼水漂涼，切成小塊，青蒜、辣椒，切好 。
02、炒鍋置中火上 ， 放油燒至六成熱，下豆瓣醬、部分蔥花、姜末、蒜末炒出香味 。當油炒成紅色時，加入1杯清水，放雞粉、醬油 ， 加豬血，調(diào)好味，略燒一下，用水淀粉勾芡 。
【燒豬血怎么做】03、下剩余蔥花炒勻，成入碗中，撒上花椒面即可 。
特別提示豬血水煮一會可去腥味；大火快炒的燒豬血才嫩滑 。希望對您有所幫助 。
燒豬血怎么做的內(nèi)容就分享到這里。
推薦閱讀
- 芝士熔巖吐司卷怎么做
- 肥腸怎么炒好吃
- 紅燒雞腿怎么做好吃
- 羊肉怎么煮才能又好吃又沒有腥味？
- 洋蔥孜然牛肉怎么做
- 魚丸子怎么做好吃
- 板鴨怎么做才既好吃又方便
- 紅燒帶魚怎么做好吃
- 美味香辣土豆燒雞塊的做法
- 牛肉餃子餡怎么做好吃