工具/材料帶魚600克，蔥、香菜、蒜、姜、適量，生抽、蠔油、鹽、料酒少許
操作方法01、首先將買回來的帶魚段放入清中解凍 。
02、把解凍好的帶魚處理好洗干凈，放入過濾中瀝干水分 。
03、準(zhǔn)備好輔料：小蔥、香菜、姜和蒜 ， 如下圖 。
04、把瀝干水分的的帶魚 ， 包裹上一層干面粉 。
05、油鍋燒至七八成熱的時候，把帶魚輕輕地放入鍋中炸 。
06、等帶魚的一面炸好之后，再給它翻個面繼續(xù)炸 。全部炸好了之后 ， 先裝盤子里備用 。
07、鍋里留少許油，把姜、蔥白和蒜放進(jìn)炒出香味 。
08、姜、蔥、蒜炒香之后，加入生抽、鹽、蠔油、料酒 。
09、把炸過的帶魚放入鍋里燒1分鐘 。
10、最后把香菜和蔥葉放進(jìn)去翻炒均勻關(guān)火 。
【紅燒帶魚怎么做好吃】11、一道香噴噴的家常菜紅燒帶魚就做好了，裝盤 。
紅燒帶魚怎么做好吃的內(nèi)容就分享到這里。
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