龍蝦尾的做法有很多，但是小編最愛吃的是麻辣味的，所以下面教大家如何做出正宗麻辣龍蝦尾 。請看下面
工具/材料龍蝦尾，干辣椒 ， 麻椒，八角 ， 桂皮，香葉 ， 姜蒜，豆瓣醬 ， 火鍋底料，麻辣鮮，鹽，雞精
操作方法01、首先我們將蝦尾挑去蝦線，然后將其清洗干凈 。
02、將姜和蒜切成片，把干辣椒，麻椒，八角，桂皮，香葉清洗一下準備好 。
03、起鍋將水燒開后，倒入剛才清洗干凈的龍蝦尾燙一下，三十秒后撈出，記得將水瀝干 。
【正宗麻辣龍蝦尾的做法】04、然后將開水倒掉，倒入適量的花生油，將油溫加熱至八成左右 。
05、倒入剛才瀝干的龍蝦尾，同樣油炸三十秒后將其撈出 。
06、然后再重新起鍋燒油，倒入剛才準備好的配料煸炸一下 。
07、然后繼續(xù)加豆瓣醬，火鍋底料進行翻炒 。
08、炒出紅油后我們將剛才煸炸的龍蝦尾倒進去進行翻炒 。
09、翻炒均勻后我們加入清水，鹽，雞精，麻辣鮮 ， 大火燒開 。
10、然后轉成小火蓋上鍋蓋慢燉20分鐘后，轉成大火收汁就可以出鍋了 。
正宗麻辣龍蝦尾的做法的內容就分享到這里。
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