豆腐有“植物肉”的美譽(yù)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，是清熱養(yǎng)生的佳品，不僅可以增加營(yíng)養(yǎng)，而且可以幫助消化，今天小編想和大家分享的是怎樣做美味的家常版煎豆腐？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料【怎樣做美味的家常版煎豆腐？】豆腐適量 ， 醬油適量 ， 鹽適量，姜適量蒜適量，辣椒適量 ， 蒜苗適量，陳醋適量，淀粉適量，小米椒適量 。
操作方法01、準(zhǔn)備一塊老豆腐，切成比較薄的方塊，老豆腐不容易散，所以可以切的薄一點(diǎn)，這樣口感更好 。
02、鍋中放入適量油，油熱后將豆腐放入鍋中，小火慢煎 。
03、煎至兩面金黃，取出一部分 ， 吃不完的放入冰箱，下次燒菜還可以再用，這樣不容易壞，只要留下自己想要的量就可以了 。
04、剩下的豆腐不用撈出來 ， 將豆腐，撥到一邊，放入蒜片和姜片 ， 用煎豆腐多余的油來煎蒜片和姜片 。
05、碗中放入適量醬油，陳醋，鹽 ， 五香粉，淀粉再加入少許涼開水，攪拌均勻，剛調(diào)好的料汁兒倒入鍋中 ， 熬至湯汁濃稠 。
06、準(zhǔn)備適量蒜苗切碎，加入切碎的，蒜苗撒入鍋中，再撒幾個(gè)辣椒圈 。
07、盛出裝盤，就可以吃了，非常美味 ， 豆腐營(yíng)養(yǎng)非常豐富，可以經(jīng)常做給孩子吃 。
怎樣做美味的家常版煎豆腐？的內(nèi)容就分享到這里。
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