【涼拌筍菜的做法】涼拌筍絲營養(yǎng)豐富，制作簡單方便 。
工具/材料筍、醋、食用鹽、花椒、椒鹽粉、芝麻油
操作方法01、將筍的葉子去掉，然后，再將外皮削掉，洗凈 ， 瀝干水分，然后，切成細絲，放入盤中備用 。
02、往鍋中加入適量的涼水，煮至沸騰 。將盤中的筍絲放入鍋中進行焯燙，然后，撈出，放入涼白開中 ， 放置一旁，使其自然冷卻，待冷卻過后，將其放置于容器中使其瀝干水分 。
03、鍋燒熱，往鍋中加入適量的植物油，將油燒熱 。然后放入適量的花椒粒 ， 小火煸炒出香味 。
04、待鍋中的花椒顏色變深時即可熄火 。用漏斗將花椒過濾掉，將花椒油倒入碗中 。
05、將瀝干水分的筍絲放入大碗中，放入適量的食用鹽、醋、椒鹽粉、芝麻油 。最后 ， 再將碗中炸制好的花椒油澆于筍絲上 。用餐具攪拌均勻，即可食用 。
涼拌筍菜的做法的內容就分享到這里。
推薦閱讀
- 雞心怎樣做好吃
- 燉清江魚的家常做法
- 假蔞爆炒豬頭皮的做法
- 干炸鮮蘑的家常做法
- 滋補好吃的牛骨粥的做法
- 最簡單的清蒸鱸魚做法
- 豆角的家常做法大全
- 宮保豆腐的家常做法
- 西葫蘆的做法大全 西葫蘆雞蛋餅如何做
- 潘多拉的盒子告訴我們的道理 潘多拉的盒子告訴我們的道理是