涼拌菜包羅萬(wàn)象，很多食材都可以做涼拌，且因其搭配的不同，會(huì)呈現(xiàn)出各種不同的口感 。今天試了一道涼拌核桃花生黃瓜，核桃花生的香酥與黃瓜的爽脆互為補(bǔ)充，口感很是美妙 。下面小編就將這道菜的做法分享給大家 。
工具/材料核桃、花生、黃瓜、大蒜、小米辣、生抽、香油
操作方法01、挑選新鮮、個(gè)頭均勻的黃瓜兩根，將黃瓜削皮洗凈 。
02、黃瓜拍扁后，將黃瓜切成小塊 ， 放到盤(pán)里 。
03、準(zhǔn)備紅皮花生，剝出核桃仁 。
【涼拌核桃花生黃瓜的做法】04、大蒜剝皮洗凈后剁成碎末 。小米辣剁成碎末 。
05、起鍋燒熱 ， 下油 ， 下核桃花生仁炒香 。
06、將炒熟的核桃花生仁撈出瀝干油份 。
07、將核桃花生和黃瓜放入一個(gè)盤(pán)里，加入適量蒜末、生抽、小米辣碎、香油，攪拌均勻即可 。
涼拌核桃花生黃瓜的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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