紅燒草魚 ， 顏色漂亮，味道香濃，特別好吃 ， 下面就說說紅燒草魚怎么做 。
工具/材料草魚，蔥，姜，蒜，食用油，醬油，料酒，白糖，醋，鹽
操作方法【紅燒草魚怎么做】01、將草魚 ， 去腮，去鱗，用水清洗干凈，用刀在魚背上切幾刀，切開魚肉，便于入味，再準(zhǔn)備蔥、姜、蒜 。
02、鍋中放入食用油，將魚放入鍋中，用中火將魚的兩面煎成金黃色 ， 撈出 ， 再用碗兌汁，放入醬油、鹽、白糖、料酒、醋 。
03、在煎魚的鍋中，放入蔥姜蒜熗鍋，熗出香味 。
04、將煎好的魚放入鍋中，將碗中的汁倒在魚身上，再加入適量的清水，沒過魚身，然后蓋上鍋蓋 。鍋中的水燒開后，用鏟子將湯汁淋在魚身上，等鍋中的湯汁收至很少時，魚肉也入味了，就可以出鍋了 。
紅燒草魚怎么做的內(nèi)容就分享到這里。
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