面煎茄子香酥味美，非常的好吃 。今天小編就給大家介紹面煎茄子的做法 。
工具/材料線茄子一個，雞蛋一個 ， 面粉，鹽適量 。
操作方法01、把茄子去蒂洗凈，用刀切成5毫米厚的薄片.
02、把雞蛋磕碗里，加入適量面粉 ， 鹽，用筷子攪勻，調(diào)成糊狀，再把切好的茄子片放碗里，裹上一層面糊 。
【面煎茄子的做法】03、平鍋里滑一層花生油，把裹滿面糊的茄子片，擺放在平鍋里，調(diào)小火煎制 。
04、等兩面全部煎成金黃后，用筷子夾出放入盤子里 ， 這樣面煎茄子就做好了 。
面煎茄子的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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