老南瓜炒肉是一道大家經(jīng)常吃到的家常菜 。那么如何做這道老南瓜炒肉才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經(jīng)驗(yàn)，希望能夠幫助到大家 。
工具/材料老南瓜，食用油，蒜頭 ， 瘦肉，地瓜粉，鹽巴，味精 。
操作方法01、首先將鍋中的油燒熱，倒入事先剝好的蒜頭爆香 ， 如下圖所示 。
02、然后將瘦肉切成薄片并用適量的地瓜粉裹一下 ， 如下圖所示 。關(guān)于地瓜粉的用量小編建議大家參考（2瘦肉：1地瓜粉）的比例 。
03、接著把瘦肉倒入鍋中翻炒五分鐘 ， 起鍋備用 。
【老南瓜炒肉如何做好吃？】04、然后把老南瓜去皮切成薄片，如下圖所示 。注意處理老南瓜的時(shí)候不要把里面的南瓜子丟掉，我們可以用南瓜子做一個(gè)非常好吃的下酒菜，有機(jī)會(huì)小編會(huì)和大家分享一下 。
05、接著把南瓜片倒入鍋中翻炒七分鐘 ， 如下圖所示 。
06、然后把剛才炒好的瘦肉倒入鍋中和南瓜一起翻炒兩分鐘 ， 如下圖所示 。
07、接著往鍋中加入適量的鹽巴和味精，翻炒片刻就可以出鍋了 。
08、一道美味可口的老南瓜炒肉就做好了，希望大家能夠喜歡 。
老南瓜炒肉如何做好吃？的內(nèi)容就分享到這里。
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