沿海為什么不吃耗兒魚?
在二十世紀(jì)年代末的時(shí)候 ， 沿海地區(qū)的人們是吃耗兒魚的 ， 那時(shí)候主要將耗兒魚做成魚干或者豬飼料 。隨著運(yùn)輸?shù)陌l(fā)達(dá)，耗兒魚主要運(yùn)往內(nèi)陸 ， 然后又隨著當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平的提高，沿海人就吃得就比較少 。
耗兒魚漁業(yè)利用：
耗兒魚以乳山漁場(chǎng)和海洋島漁場(chǎng)的漁獲量最大，漁期在5～6月上、中旬 。東海的中心漁場(chǎng)在浙江南部外海，漁期在1～6月，3月為旺汛，5～6月漁場(chǎng)移至舟山、長(zhǎng)江口外側(cè) 。
年產(chǎn)量?jī)H次于帶魚 。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高,蛋白質(zhì)約與大黃魚、銀鯧相等，肝可制肝油 。除鮮食外 ， 還制成罐頭、冷凍魚片、魚糜食品，是出口的水產(chǎn)品之一 。
綜合利用的程度也很高，主要產(chǎn)品有濃縮魚蛋白、魚粉、蛋白胨、生化培養(yǎng)基、禽用魚肝油、降脂丸等 。
以上內(nèi)容參考：
百度百科-耗兒魚
什么人不能吃耗兒魚
海鮮過(guò)敏的人不能吃耗兒魚 。
耗兒魚是海鮮發(fā)物所以對(duì)海鮮過(guò)敏的人是不能吃的 。
海鮮過(guò)敏是一種過(guò)敏性疾?。?有急慢性之分 。急性海鮮過(guò)敏患者應(yīng)嚴(yán)格注意飲食 ， 忌食辛辣、海鮮等食物；慢性海鮮過(guò)敏患者在吃了海鮮后病情會(huì)加重 。
擴(kuò)展資料：
吃海鮮很容易引起疾??，海鲜譃a泄孔櫓坊嵩斐扇松硤宀皇?nbsp;， 少數(shù)人因天生缺少分解組織胺的酶，吃了現(xiàn)撈的新鮮魚或海鮮，就會(huì)引起過(guò)敏 ， 部分表現(xiàn)為身體某些部位(臉部、腿部、胳膊 ， 甚至全身)起疙瘩并伴有瘙癢癥狀 。
海鮮過(guò)敏是一種過(guò)敏性疾病，有急慢性之分 。急性海鮮過(guò)敏患者應(yīng)嚴(yán)格注意飲食，忌食辛辣、海鮮等食物；慢性海鮮過(guò)敏患者在吃了某些食物后病情會(huì)加重 。
慢性海鮮過(guò)敏患者應(yīng)該及時(shí)進(jìn)行過(guò)敏源脫敏治療 。此外，患者避免強(qiáng)烈抓搔患部，避免熱水燙洗和外用刺激性藥物，忌食動(dòng)物蛋白性食物和海鮮發(fā)物 。
【耗兒魚為什么不建議吃呢】參考資料來(lái)源：百度百科-耗兒魚百度百科-海鮮過(guò)敏
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