葉菜類蔬菜有哪些
葉類蔬菜有大白菜、紫背天葵、抱子甘藍(lán)、羽衣甘藍(lán)、紫甘藍(lán)、小白菜、青菜、甘藍(lán)、生菜、韭菜、韭黃、蒜苗、芹菜、菠菜、龍須菜、油麥菜、空心菜、茼蒿、莧菜、沖菜、貢菜、芥蘭、芥菜、娃娃菜、小茴香菜、木耳菜、雪里蕻、塌棵菜、香椿、豆苗等 。
大白菜原產(chǎn)于中國(guó)，19世紀(jì)傳入日本、歐美等國(guó)家，東北及華北冬、春季主要蔬菜就是白菜，菜葉可供炒食、生食、鹽腌、醬漬，外層脫落的菜葉尚可作飼料 。
抱子甘藍(lán)又叫做小圓白菜，抱子甘藍(lán)以食用植株腋芽中所形成的鮮嫩小葉球?yàn)橹?，小葉球形狀珍奇，鮮嫩 ， 味甜濃郁 ， 風(fēng)味獨(dú)特 。
小白菜俗稱青菜，小白菜是蕓薹屬栽培植物 ， 莖葉可食，一、二年生草本植物，常作一年生栽培，植株較矮小、淺根系、須根發(fā)達(dá) 。
蔬菜都有哪些菜
1、葉菜類：包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、莧菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥蘭、茴香、蒜苗、萵筍、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麥菜、甘藍(lán)、小蔥 。
2、根莖類：包括蘿卜、馬鈴薯、藕、甘薯、山藥、芋頭、茭白、苤藍(lán)、慈姑、洋蔥、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大蔥、韭黃 。
3、瓜類與茄果類：包括冬瓜、南瓜、西葫蘆、絲瓜、黃瓜、茄子、西紅柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜 。
4、鮮豆類：包括毛豆、豌豆、蠶豆、扁豆、豇工、四季豆 。
5、菌類：香菇、平菇、金針菇、木耳、銀耳、杏鮑菇、口蘑 。
蔬菜葉菜類有哪些
哇!
很多的啊
【葉菜類的蔬菜包括哪些】上海青,萵筍葉,茼蒿菜,生菜.小白菜.韭菜.香菜.菠菜.苦生菜.菊花菜.油菜.油麥菜.空心菜.上海青,麥豆菜,...........
葉菜類的蔬菜包括哪些的內(nèi)容就分享到這里。
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