【鱸魚(yú)怎么做好吃？清蒸鱸魚(yú)的家常做法】清蒸鱸魚(yú)的味道非常鮮美 ， 且很大程度上保留了魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)，只是和很多人怕清蒸出來(lái)的鱸魚(yú)會(huì)有魚(yú)的腥氣 ， 那么你就趕緊跟這篇指南學(xué)習(xí)吧，肯定會(huì)讓你做出來(lái)的清蒸鱸魚(yú)好吃到停不下筷哦 。
操作方法01、鱸魚(yú)買回家之后里里外外清理干凈，魚(yú)肚子一定要剖開(kāi)并且把里面所有的東西取出來(lái)不會(huì)要，魚(yú)肚子用醋多次清洗幾遍 。清洗干凈之后，撒一點(diǎn)點(diǎn)食鹽生抽和耗油料酒，腌制一下鱸魚(yú)半個(gè)小時(shí) 。
02、趁著鱸魚(yú)在腌制的時(shí)候，我們來(lái)準(zhǔn)備配料，蔥切段姜切絲，再來(lái)幾個(gè)紅尖椒切成細(xì)絲 。
03、鱸魚(yú)腌制好了之后放在大一些的盤子里 ， 盤子里放上蔥段姜絲，再把紅辣椒絲放進(jìn)去，然后倒上一點(diǎn)點(diǎn)料酒，放進(jìn)鍋里隔水蒸 。
04、魚(yú)在那邊蒸著 ， 我們調(diào)一個(gè)汁準(zhǔn)備待會(huì)兒用，耗油、生抽、料酒、白糖適當(dāng)調(diào)成汁 。魚(yú)蒸好之后將汁澆在魚(yú)身上繼續(xù)蒸一分鐘出鍋 。
鱸魚(yú)怎么做好吃？清蒸鱸魚(yú)的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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