【如何在家做臘腸？】臘腸是一種很多人都喜歡吃的美食，那么如何做臘腸球才好吃呢？關(guān)于這個(gè)問(wèn)題 ， 小編就和大家分享一下我的經(jīng)驗(yàn)，希望能夠幫助到大家 。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點(diǎn)贊哦！
工具/材料食材：瘦肉500克 ， 鹽十克，糖十克 ， 胡椒粉3克，十三香2克，姜汁適量，醬油適量，腸衣適量 。
操作方法01、首先將瘦肉剁成餡，加入鹽、糖、黑胡椒粉、十三香，適量的姜汁 ， 醬油混合，順時(shí)針攪拌均勻，如下圖所示 。
02、然后將攪拌好的路線(xiàn)塞進(jìn)灌腸器，如下圖所示 。
03、接著將腸衣提前洗凈 ， 泡30分鐘以上，把腸衣套在灌腸器上，如下圖所示 。
04、然后將腸衣的底部打上結(jié)，如下圖所示 。
05、接著推壓灌腸器把肉餡灌進(jìn)腸衣，如下圖所示 。
06、然后用繩子把灌好的肉腸用線(xiàn)分成一節(jié)一節(jié)地，如下圖所示 。
07、接著把肉腸放到陰涼通風(fēng)的地方晾曬兩天，如下圖所示 。
08、然后鍋中放入適量的冷水，把肉腸放進(jìn)去煮20分鐘 ， 如下圖所示 。
09、接著把肉腸放進(jìn)烤箱 ， 上下火180°烤20分鐘，如下圖所示 。
10、一道美味可口的臘腸就做好了，希望大家能夠喜歡 。如果自然條件允許，還是把臘腸放到太陽(yáng)下面去曬20天左右就可以了，因?yàn)樾【幩幍膮^(qū)域最近這段時(shí)間都一直在下雨，不好曬臘腸所以就用烤箱烤好了 。你學(xué)會(huì)了嗎？趕快動(dòng)手試一試吧 。
如何在家做臘腸？的內(nèi)容就分享到這里。
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