【用罐頭瓶腌酸菜的方法】冬天正是吃酸菜的好時候，今天教大家用罐頭瓶子腌酸菜，保證和大缸里腌出來的酸菜一樣好吃哦，趕緊過來學(xué)習(xí)一下吧 。
操作方法01、大白菜的老葉子不要了，將大白菜葉子一片片掰開 ， 然后清洗干凈控干水分 ， 切成小塊，不然罐頭瓶子可裝不下正片的白菜葉子 。
02、罐頭瓶子清洗干凈，控干水分，或者用廚房用紙擦拭干凈就行 。
03、白菜撒上食鹽，用手壓實 ， 過一會兒壓一壓，直到腌制出水為止 。
04、將大白菜裝進罐頭瓶子里面，裝好之后用手或者勺子筷子搗一搗，將其壓結(jié)實，封好口冰箱保存或者陰涼處保存一禮拜，酸菜就做好了 。
用罐頭瓶腌酸菜的方法的內(nèi)容就分享到這里。
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