熏鴨是指用煙熏過的臘鴨，熏鴨有著一種煙味，味道非常濃香，很受人們喜愛，用平菇搭配熏鴨做一道非常濃香好吃的家常菜，下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料熏鴨200克 ， 平菇300克，香蔥、姜絲、蒜米適量 。
操作方法01、平菇、熏鴨準(zhǔn)備好 。
02、然后把熏鴨清洗干凈，斬成一塊塊 ， 香蔥、蒜米、姜絲準(zhǔn)備好 。
03、平菇放水里清洗幾次，然后抓干水份放到籃子備用 。
04、開火下油 ， 放蒜米進(jìn)去爆出味來 ， 平菇下鍋，加適量的鹽 。
05、加香蔥翻炒入味，蓋上蓋子中火煮4分鐘左右 。
06、然后打開翻炒一下鏟上碟子 。
07、再開火下油，放蒜米、姜絲進(jìn)去爆香，然后熏鴨下鍋翻炒一下 。
08、然后把平菇里的湯水倒進(jìn)去 。
09、蓋上鍋蓋小火焗3分鐘左右 。
【平菇熏鴨的做法】10、打開蓋子下香蔥進(jìn)去翻炒均勻鏟鋪到平菇面上就可以了 。
平菇熏鴨的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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