【用芹菜葉做咸菜的簡單方法】芹菜葉炒著吃苦味很大 ， 可是如果要用來腌咸菜的話，味道會很好，今天教大家用芹菜葉腌制咸菜，一起來看看吧 。
操作方法01、芹菜葉中那些有腐爛以及變黃的不要，只要翠綠且沒有腐爛跡象的芹菜葉 ， 放進水里清洗干凈，并且浸泡半小時 。
02、芹菜葉撈出來控干水分，鍋里燒一鍋大概八十度左右的熱水，直接倒進芹菜葉里面燙一下，芹菜葉變軟撈出來放在涼水里泡一下，撈出來控干水分 。
03、芹菜葉撒上食鹽 ， 食鹽的多少自己掌握，芹菜葉有咸味能夠達到咸菜的級別就可以了 ， 腌制半小時 。
04、將芹菜葉裝進壇子里或者玻璃罐子中，倒入用白糖生抽味素以及八角辣椒熬出來的水，一定要涼透了再倒入，蓋上蓋子腌制一天就可以吃了 。
用芹菜葉做咸菜的簡單方法的內(nèi)容就分享到這里。
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