青蛙指的是蠶豆米 ， 玉柱就是蒜芯，也就是蒜薹 。
工具/材料蠶豆米 250克
蒜芯（蒜薹） 250克
【青蛙抱玉柱的做法】紅甜椒 1個
水淀粉 適量
鹽 適量
糖 適量
操作方法01、將蒜芯洗凈，掐去頭，切成段 。
02、蠶豆只取豆米，先剝外皮，再剝掉內(nèi)殼 。
03、將甜椒去籽后，切成小塊 。
04、將蒜芯和豆米過一下水：鍋中水燒開后，倒入蒜芯和豆米，等水重新沸騰后就撈出來 。
05、熱鍋起油，待油冒煙，下甜椒炒一下，再倒入豆米和蒜芯，翻炒均勻；加一點鹽、糖調(diào)味；出鍋前淋少許水淀粉勾芡；這樣脆嫩的青蛙抱玉柱就做好了 。
特別提示如果豆米比較嫩，就可以和蒜芯一起過水；如果豆米比較老的話，豆米要先過水，煮軟了之后再加入蒜芯過水 。
青蛙抱玉柱的做法的內(nèi)容就分享到這里。
推薦閱讀
- 中山人才公園：長年開放、不設(shè)圍墻，擁抱四海人才和游客
- 開封府結(jié)局雨柔抱的孩子是誰的 開封府雨柔抱著誰的孩子
- 挖呀挖桃子老師回應(yīng)“直播僅千元”爭議：本想辟謠賺百萬不實言論，并非抱怨收入少
- 抽煙的人抱孩子好嗎
- 絕地生怎么青蛙跳
- 看星星的青蛙寫過那些小說，看星星的青蛙為啥不更新了
- 青蛙需要冬眠，青蛙要不要冬眠
- 青蛙的外形
- 青蛙的本領(lǐng)，青蛙的本領(lǐng)是什么
- 青蛙怎么過冬，青蛙是怎樣過冬的