工具/材料生粉，生抽，胡椒粉，蛋清 ， 料酒，味精 ， 鹽巴，牛蛙肉，香菜 ， 白芝麻，高湯，蔥姜 ， 胡椒，泡椒 ， 辣椒，萵筍
操作方法01、將清理好的牛蛙肉中加入生粉，生抽，胡椒粉 ， 蛋清，料酒，味精，鹽巴攪拌均勻腌制 。
02、煮一鍋沸水，下腌制好的牛蛙肉焯水 。
03、熱鍋起油，下姜蒜片爆香，倒入胡椒，泡椒，辣椒和水翻炒 。
04、倒入高湯，下萵筍，加辣油 ， 生抽，白糖，鹽 。
05、將牛蛙肉倒入鍋中，下老抽 ， 水淀粉，大火煮開 。
06、將煮好的牛蛙肉撈出，然后淋上湯汁 。
【泡椒牛蛙怎么做？】07、撒一把白芝麻和香菜，這道菜就完成了 。
泡椒牛蛙怎么做？的內(nèi)容就分享到這里。
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