操作方法01、將大閘蟹刷洗干凈，捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開.
【蒸螃蟹的做法蒸多久】02、蒸鍋中放入適量熱水 ， 大火燒開后將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋蒸10ー15分鐘左右(看大閘蟹大小調(diào)整) 。
03、老姜洗凈去皮切碎，大蒜拍破切末，小蔥洗凈切碎 。
04、將生抽、香醋、香油、蔥姜蒜末放入碗中，混合均勻成蘸料備用 。
05、將蒸好的閘蟹取出 ， 解去繩子裝盤，吃時(shí)蘸料汁即可 。
蒸螃蟹的做法蒸多久的內(nèi)容就分享到這里。
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