香辣雞翅是一道味道鮮美營養(yǎng)豐富的家常菜，也是我和寶寶都很喜歡的一道菜，現(xiàn)在我把具體操作方法與過程分享給大家 。先把雞中翅用蠔油，鹽，雞粉 ， 料酒，生粉腌一下，再煎至兩面金黃色 ， 再放辣椒醬燜至收汁即可 。
工具/材料雞中翅 六個 辣椒醬 一大勺 生姜 一塊 大蒜籽 二瓣 生粉 一勺 白糖 半勺
【香辣雞翅怎么做】蠔油 一勺 料酒 一勺 雞粉 半勺 醬油 一勺 胡椒 十粒
操作方法01、先把雞中翅洗干凈，再用刀在二面劃上幾刀后控水備用 。
02、生姜去皮切碎，胡椒洗一下放在一起備用 。
03、接著把控干水分的雞中翅放進一個碗里，加蠔油，生粉，料酒，生姜，食鹽，雞粉，胡椒攪拌均勻后腌制十分鐘 。
04、時間到了，開始煎雞翅，先煎表面，一面煎好后，翻一面煎，二面都用小火煎至金黃色 。
05、再用生粉，醬油 ， 白糖，辣椒醬，清水，調(diào)制成醬料 。
06、把調(diào)制好的醬料倒入鍋里，蓋蓋子中火燜五分鐘左右 。
07、時間到了 ， 打開鍋蓋 ， 看到已經(jīng)收汁了，就關(guān)火，裝盤 。上桌開吃了，味道香辣可口，大人小孩子都喜歡 。
香辣雞翅怎么做的內(nèi)容就分享到這里。
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