秋天就是吃蓮藕的季節(jié)，營養(yǎng)也非常的豐富適合打人和孩子一起吃 。依稀記得小時候聽老人說吃蓮藕能變聰明，我便纏著父母買了很多的蓮藕各種做著吃，今天趁著有時間也給孩子做一做小時候的味道 。食材（五花肉、蓮藕、花生、香菜、鹽）
操作方法01、要選帶泥土的蓮藕，不要選擇洗干凈，泡過藥水的蓮藕 ， 整個削皮待用. 這蓮藕盡量選擇老一點的 。
02、準(zhǔn)備好上好的五花肉和花生米，花生米也是我們?nèi)业淖類?。
03、把所有材料放進(jìn)鍋里，倒入水，也沒過蓮藕，再過十公分，高壓鍋壓30分鐘，轉(zhuǎn)小火五分鐘 。
04、把蓮藕撈出來，稍微放涼一些，用刀切成片狀 。
【蓮藕的做法】05、再次放入鍋中，一次加入鹽和香菜幾分鐘后就可以出鍋了 。
特別提示一定要選擇帶泥土蓮藕，蓮藕一定要整個下去 ， 高壓鍋壓才好吃，這樣做出來的湯又濃又粉
蓮藕的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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