野雞燉靈芝相信很多從小就生長在城里的人很難喝到 ， 小編今天有幸獲得了相關食材做了一下，味道非常不錯；野雞肉肥而不膩，不會像家養(yǎng)的雞燉了湯肉質(zhì)變得非常柴；靈芝的功效非常多 ， 聽說經(jīng)常服用能夠起到防止各類疾病的作用，絕對是好東西 。接下來 ， 小編就和大家分享一下如何用野雞燉靈芝才好喝，希望能夠幫助到各位吃貨朋友們 。
工具/材料【如何做野雞燉靈芝好喝？】食材：野雞，靈芝，茶油，鹽巴 ， 枸杞，生姜，白酒 。
操作方法01、首先將抓回來的野雞殺好，切成塊，如下圖所示 。小貼士：我們在殺野雞的時候雞的那些內(nèi)臟不要丟棄，處理好可以用來爆炒，味道也是非常不錯的 。
02、接著往鍋中加入適量的茶油，如下圖所示 。小貼士：茶油清涼解熱功效也非常多 ， 用茶油炒一下雞肉，雞肉的味道才會更香 。
03、然后把野雞肉倒入鍋中翻炒兩分鐘 ， 接著倒入小半碗高度白酒，蓋上鍋蓋燜10秒，如下圖所示 。小貼士：往鍋中加入小半碗的高度白酒燜一下，是為了更好地激發(fā)雞肉的香味 。
04、接著把炒好的雞肉倒入紫砂鍋并加入三碗清水 ， 如下圖所示 。小貼士：野雞就那么大 ， 不建議大家放太多的清水，水放多了就真的成了清湯寡水了，這一點大家一定要注意 。
05、然后把家中的野生靈芝用手指折成小塊 ， 洗干凈 ， 倒入紫砂鍋，如下圖所示 。小貼士：靈芝折成小塊，便于燉雞的時候，把靈芝中的許多好東西燉出來，這樣才不算浪費；如果你的家中有粉碎機，可以把靈芝磨成粉末，倒入鍋中和野雞一起燉煮，也是一個不錯的選擇 。
06、接著把生姜切成薄片，枸杞洗干凈，倒入紫砂鍋，開六個小時慢慢燉煮，如下圖所示 。
07、然后往鍋中加入一小勺的鹽巴，攪拌均勻就可以出鍋了 。
08、一道美味可口的野雞燉靈芝就做好了，希望大家能夠喜歡 。最后小編要和大家說的是，無論你身在何處，或者你手頭上有什么食材，只要你用心了就一定能夠做出健康而且美味的食物出來 。
如何做野雞燉靈芝好喝？的內(nèi)容就分享到這里。
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