豬肝中鐵質(zhì)豐富 ， 是補血食品中最常用的食物 ， 常吃豬肝兒對血衰身體虛，視力不足的人有非常好的滋補作用，毛豆的營養(yǎng)價值也非常高 ， 將毛豆 ， 豬肝，青菜放在一起熬湯，特別好吃 ， 今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的毛豆豬肝青菜湯？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料豬肝適量 ， 毛豆適量，青菜適量 ， 枸杞子適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量，料酒適量 。
操作方法01、準備適量豬肝，用清水反復泡幾次，洗凈，切成片 ， 然后撒入適量鹽和料酒腌十分鐘 ， 再將鹽分洗去，放入盤中備用 。
02、準備適量毛豆，去除外皮，用清水洗一下 ， 控干水分；再準備適量青菜 ， 洗凈備用 。
03、準備適量姜和蒜 ， 洗凈后切片，炒鍋中放入適量油，油熱后將姜片和蒜片放入鍋中炒香，再將毛豆放入鍋中炒一下 。
04、炒至毛豆表面微微發(fā)皺后 ， 加入一大碗清水 ， 大火將水燒開 。
05、將備好的豬肝放入鍋中，大火煮兩分鐘 。
【怎樣做美味的毛豆豬肝青菜湯？】06、準備適量枸杞子，用清水泡開，放入鍋中；再放入適量青菜，將青菜煮軟 。
07、出鍋前加入適量鹽和雞精調(diào)味，就可以了 。
08、出鍋裝碗，趁熱就可以喝了，真的太好喝了 ， 家里人都非常喜歡 ， 喜歡的朋友可以嘗試一下 。
怎樣做美味的毛豆豬肝青菜湯？的內(nèi)容就分享到這里。
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