南瓜花含有大量的蛋白質(zhì)和多種維生素、鐵、鈣與鋅以及磷等微量元素，這些物質(zhì)都是人體正常代謝的必須物質(zhì)，今天用南瓜花搭配瘦肉滾粥，做出來的成品味道鮮美好吃，下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料南瓜花100克，瘦肉70克，姜蓉、生抽、料酒適量 。
操作方法【南瓜花瘦肉滾粥的做法】01、首先把南瓜花梗和花耳片去掉，然后把清理好的南瓜花放到水里清洗干凈 。
02、撈上籃子瀝干水分 。
03、瘦肉切成絲，加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘 。
04、鍋裝適量的白粥，白粥要稀點的，如果不夠稀可以加點水進去，然后從新煮沸 。
05、煮沸后放腌制好的肉絲進去，再加適量的香油 。
06、煮20秒左右，放南瓜花進去 。
07、加適量的鹽翻炒均勻，再煮30秒左右就可以了 。
南瓜花瘦肉滾粥的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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