黃瓜性甘涼，歸肺脾胃經(jīng)，有清熱，利水 ， 解毒的功效 ， 常吃黃瓜，不僅可以促進(jìn)胃腸蠕動 ， 降低血漿膽固醇，而且具有抗腫瘤的功效，紫菜和雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值也非常高，將黃瓜，紫菜 ， 雞蛋 ， 這樣做成湯，特別好喝，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味黃瓜紫菜蛋花湯？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料黃瓜適量，紫菜適量 ， 雞蛋適量，枸杞子適量，鹽適量，雞精適量，淀粉適量 。
操作方法01、準(zhǔn)備一根新鮮的黃瓜，水中加少許鹽，將黃瓜清洗干凈，將洗干凈的黃瓜切成片，放入盤中備用 。注意，水中加鹽，可以更好的去除黃瓜表面的農(nóng)藥殘留 。
02、再準(zhǔn)備適量紫菜 ， 用清水泡一下；準(zhǔn)備適量枸杞子 ， 用清水泡開；然后在碗中再打入一個(gè)雞蛋 。
03、鍋中放入適量清水，將黃瓜倒入鍋中，將黃瓜先倒入鍋中，可以更好的將黃瓜的營養(yǎng)煮到湯里 。
04、將泡好的紫菜，也倒入鍋中 ， 紫菜的含碘量很高 ， 可以讓湯更加營養(yǎng) 。
05、將泡好的枸杞子也倒入鍋中，大火將水燒開，水開后轉(zhuǎn)小火，煮五分鐘左右，煮出食材的香味 。
06、將雞蛋打散后 ， 倒入鍋中 ， 待雞蛋定型后 ， 用筷子迅速攪拌均勻 。
07、根據(jù)自己的口味，放入適量鹽，雞精，其他調(diào)料就不用再放了 ， 然后再用適量水淀粉勾芡一下，熬至湯汁濃稠 。
【怎樣做美味黃瓜紫菜蛋花湯？】08、熬好之后，出鍋裝碗就可以吃了 ， 真的太美味了，家里人吃了都說好 。
怎樣做美味黃瓜紫菜蛋花湯？的內(nèi)容就分享到這里。
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