孕婦和小孩都要多吃一些土雞蛋和瘦肉，土雞蛋富含高蛋白質，能增強人的抵抗力，補充身體所需要的鈣元素 。瘦肉雞蛋湯是一道快手湯，非常適合上班族 。飯前喝一碗湯 ， 是很好的 。一起來看看怎樣做美味的瘦肉雞蛋湯？
工具/材料【怎樣做美味的瘦肉雞蛋湯呢？】雞蛋、瘦肉、蔥、姜、花生油、鹽、雞精
操作方法01、準備好六個土雞蛋、瘦肉半斤、蔥兩根、姜一塊 。
02、瘦肉清洗干凈 ， 切成肉片，裝碟子上備用 。
03、雞蛋提前打入碗中，備用 。
04、香蔥清洗干凈，切成蔥末；老姜去掉姜皮，清洗干凈 ， 切成姜片，備用 。
05、鍋里準備適量的清水，一般建議用碗來測，家里多少人喝湯，就放多少碗水 。然后把姜片放入鍋中，大火把水煮開，然后放入瘦肉片 。
06、把瘦肉煮熟后，再把雞蛋倒入鍋中，轉為中小火，慢慢把雞蛋給煮熟 。
07、雞蛋煮熟后，加入適量的鹽和雞精，即可裝碗，撒上少許蔥花，美味的瘦肉雞湯湯就做好了 。
怎樣做美味的瘦肉雞蛋湯呢？的內容就分享到這里。
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