西蘭花中含有蛋白質(zhì) ， 膳食纖維，維生素K等各種微量元素 ， 常吃西蘭花，不僅可以防止壞血病，而且有抗衰老的功效，皮蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，將西蘭花和皮蛋，這樣熬成湯，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的西蘭花皮蛋湯？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料西蘭花適量，雞蛋適量，紅腸適量，蒜適量，鹽適量，白胡椒粉適量 ， 香油適量 。
操作方法01、將買來(lái)的皮蛋，放入鍋中煮三四分鐘，盛出，過(guò)涼水放涼后 ， 去除外皮 ， 切成小塊，放入盤中備用 。
02、準(zhǔn)備適量西蘭花，用手小心的撕成小朵，放入清水中洗凈，控干水分，備用；再準(zhǔn)備適量紅腸，切成小丁兒，和之前切好的松花蛋放在一起 。
03、鍋中燒開(kāi)水，加入適量鹽和食用油，將西蘭花放入鍋中焯水，炒好之后盛出，控干水分 。
04、將蒜去外衣后，切碎，炒鍋中放入適量油，將蒜末放入鍋中炒香，然后將準(zhǔn)備好的松花蛋和紅腸塊倒入鍋中，翻炒均勻 。
05、加入一碗清水，然后再加入適量食鹽和白胡椒粉調(diào)味，蓋上鍋蓋 ， 煮三分鐘左右 。
06、將之前焯好水的西蘭花倒入鍋中，再煮兩分鐘左右 ， 然后滴入適量香油 。
【怎樣做美味的西蘭花皮蛋湯？】07、出鍋裝碗 ， 趁熱就可以喝了 ， 真的太美味了，喜歡的朋友也可以嘗試來(lái)做一下 。
怎樣做美味的西蘭花皮蛋湯？的內(nèi)容就分享到這里。
推薦閱讀
- 椰子煲雞湯的美味做法
- 怎樣做美味的紅薯百合紅棗粥？
- 怎樣做香甜南瓜糯米粥？
- 南瓜的家常做法
- 怎樣做蕓豆，西紅柿雞蛋疙瘩湯？
- 牛骨瘦肉燉花生湯的做法
- 怎樣做美味的紅薯百合枸杞粥？
- 涼拌牛肉的正宗做法才好吃呢
- 如何做蒸肉餅詳細(xì)的做法
- 百合紅棗枸杞玉米粥的做法