魚頭富含膠原蛋白，有暖胃和美容的功效；豆腐富含鈣元素和蛋白質(zhì) ， 有清熱解毒、降血脂的功效 。用魚頭和豆腐一起燒出來的湯 ， 非常適合老年人、孕婦、青少年食用 。一起來看看好吃的魚頭豆腐湯的做法 。
工具/材料魚頭、豆腐、海鮮菇、香蔥、老姜、花生油、料酒、鹽、開水
操作方法01、把做魚頭豆腐湯的食材準(zhǔn)備好：魚頭一個(gè)、嫩豆腐一塊、海鮮菇適量、老姜一塊、蔥兩根 。
02、豆腐用鹽水清洗一下，切成豆腐?。?放入碗中備用 。
03、海鮮菇去掉蒂 ， 清洗干凈，把比較粗的海鮮菇撕成兩半 。
04、魚頭切成小塊，清洗干凈魚鰓和魚腦，瀝干水分 ， 備用 。
05、蔥清洗干凈，切成蔥末；老姜清洗干凈，切成姜片 。
06、熱鍋下油，放入姜片煸香，然后倒入魚頭，翻炒均勻 。
07、翻炒兩三分鐘魚頭即可，然后倒入適量的開水，再把豆腐丁倒入鍋中 。想要做出奶白色的魚頭豆腐湯，就一定要用開水哦 。
【教你做好吃的魚頭豆腐湯】08、把魚頭和豆腐煮熟后，再放入海鮮菇 ， 再蓋上鍋蓋煮，大概煮五分鐘左右，海鮮菇就熟的了 。加入少許鹽調(diào)味，撒上少許蔥花，美味的魚頭豆腐湯就做好了 。
教你做好吃的魚頭豆腐湯的內(nèi)容就分享到這里。
推薦閱讀
- 怎樣做美味的南瓜雞蛋疙瘩湯？
- 蘿卜葉子菜豆腐粥做法
- 怎樣做營養(yǎng)美味的冬瓜骨頭湯
- 怎樣做山藥紅棗百合枸杞糯米粥？
- 怎樣做美味的瘦肉雞蛋湯呢？
- 海鮮菇燉瘦肉湯的家常做法
- 椰子煲雞湯的美味做法
- 怎樣做美味的西蘭花皮蛋湯？
- 怎樣做美味的紅薯百合紅棗粥？
- 怎樣做香甜南瓜糯米粥？