中午炒芹菜的時候摘下的芹菜葉子很鮮嫩，我喜歡用芹菜葉子做湯喝，所以從來不丟棄芹菜葉子，下面我把芹菜葉子清洗一下，可以用來做菜湯喝，家里還有一小塊蘿卜，我就一起加入做湯，下面我把具體做法說一下，喜歡的可以看看 。
工具/材料一把芹菜葉子，一小塊蘿卜 ， 1-2個雞蛋，適量面粉，適量香油和鹽 。
操作方法01、挑選鮮嫩的芹菜葉子 ， 放入洗菜盆中用清水洗凈，最好是用鹽水把芹菜葉子泡一會兒，防止葉子上有農(nóng)藥殘留，洗凈切碎待用 。
02、正好家里剩了這一點的蘿卜，我就切成絲一會加進去，不喜歡蘿卜絲的可以不放，忽略這一步就可以了 。
【怎樣做芹菜葉子蘿卜雞蛋湯？】03、這里所用的面粉只要一點點就可以，干面粉碗里加入適量清水攪拌均勻，多加點水也沒關(guān)系，主要調(diào)成糊狀就可以了 。
04、取一到兩個雞蛋 ， 用清水洗凈磕入碗中 ， 用筷子把雞蛋打散待用 。吃飯人少的話 ， 取用一個雞蛋就可以 。
05、煮鍋放入適量水，開火燒水 ， 水開后先放入備好的蘿卜絲，因為蘿卜絲比芹菜葉子熟的慢 ， 所以先放蘿卜絲煮開 。
06、大約煮一兩分鐘后，放入切好的芹菜葉子，再次煮開，等蘿卜絲和芹菜葉子都差不多熟了再加面糊 。
07、如圖所示可以看見蘿卜絲和芹菜葉子，已經(jīng)變綠變軟，這個時候就可以加入調(diào)制好的面糊 ， 面糊一次少放點，分三到四次倒入鍋中 。
08、面糊主要煮開就可以了，最后加入打散的蛋液，蛋液從鍋邊轉(zhuǎn)一圈倒入，用勺子攪勻煮開就可以了 。
09、如圖所示蛋液完全浮在湯上了，這時就可以關(guān)火，加入適量鹽和香油，這樣我們的芹菜葉子蘿卜雞蛋湯就做好了，有點淡鹽味 ， 清香可口營養(yǎng)豐富 。
怎樣做芹菜葉子蘿卜雞蛋湯？的內(nèi)容就分享到這里。
推薦閱讀
- 寶寶魚湯怎么做
- 雞頭米做法，怎么吃最營養(yǎng)？
- 如何簡單做南瓜湯？
- 怎樣做美味的菠菜雞蛋湯？
- 怎樣做小米紫薯紅棗粥？
- 山西饸饹面的鹵湯做法
- 怎么用高壓鍋給寶寶做有營養(yǎng)的豬骨頭湯
- 怎樣做美味的山藥大棗銀耳湯？
- 怎么樣做椰子雞好吃呢
- 產(chǎn)婦喝的黃花菜瘦肉湯怎么做