老黃瓜湯是一道家常菜，吃起來帶非常的酸爽可口 ， 有著改善食欲的功效，今天教大家做老黃瓜湯，一起來看看吧 。
操作方法01、老黃瓜清洗干凈 ， 去掉皮，不然的話口感很硬，把瓜瓤也全部去掉，清洗干凈剖開兩半，切成薄片 。
02、鍋里燒開水 ， 把老黃瓜片投入進(jìn)去焯水，變軟馬上撈出來放進(jìn)冷水中，然后撈出來控干水 。
03、鍋里加油燒熱加上蔥姜爆香，把老黃瓜放進(jìn)去翻炒幾下，加上食鹽 ， 加上一點(diǎn)清水燒開 。
【老黃瓜湯家常做法】04、不要燉的很爛，那樣的老黃瓜湯不好吃 ， 剛剛變軟就可以了，加上一點(diǎn)點(diǎn)味素調(diào)味 ， 撒把蔥花就可以出鍋了 。
老黃瓜湯家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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