絲瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有豐富的蛋白質(zhì)，鉀，鈣，磷，鐵，鎂 ， 以及各種微量元素，經(jīng)常吃絲瓜 ， 可以清熱涼血，通經(jīng)活絡(luò) ， 潤(rùn)膚養(yǎng)顏，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，將絲瓜和雞蛋做成湯，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的絲瓜雞蛋湯？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料絲瓜適量，雞蛋適量，枸杞子適量，鹽適量 ， 雞精適量，蔥適量，姜適量 ， 陳醋適量 。
操作方法01、準(zhǔn)備一根比較嫩的絲瓜，洗凈去皮后，切成滾刀塊，放入盤中備用 。
02、碗中打入一個(gè)雞蛋，加入適量鹽打散 。
03、準(zhǔn)備適量的蔥和姜，洗凈后，將蔥切成蔥圈，將姜切成片 。炒鍋中放入適量油，油熱后，將蔥圈倒入鍋中炒香 。
04、將準(zhǔn)備好的絲瓜倒入鍋中，翻炒均勻 。
05、加入一碗清水，然后將準(zhǔn)備好的姜片倒入鍋中 。
【怎樣做美味的絲瓜雞蛋湯？】06、根據(jù)自己的口味，加入適量鹽和雞精，攪拌均勻 。
07、將雞蛋淋入鍋中 ， 雞蛋受熱后，很快變成雞蛋花，漂浮在湯粥中 ， 非常漂亮，可以加入適量陳醋提鮮 。
08、出鍋裝碗，再準(zhǔn)備適量枸杞子，點(diǎn)綴一下 ， 就可以喝了，真的太美味了，喜歡的朋友也可以嘗試來(lái)做一下 。
怎樣做美味的絲瓜雞蛋湯？的內(nèi)容就分享到這里。
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